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俺流オリジナルダイエットレシピ”台湾風無国籍鍋”299kcal

※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その2(時間をはかる)を見てください
http://judomanjudoman.blog12.fc2.com/blog-date-201103.html
このブログのダイエット法の基本が書かれています(俺流スローイート法)

1食を、1口30回以上良く噛んで、20分以上かけて摂ることで、満腹感を6時間持続させ
1日のカロリー量を抑えるという方法です

3年前に糖尿病と診断されましたが、この方法で26キロの減量に成功、現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました、もちろんリバウンドもなしです。
現在も体重、数値をキープし続けています。

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今日は俺流オリジナルダイエットレシピ”台湾風無国籍鍋”299kcal またもやヘルシーです☆

2012110515260000.jpg


☆台湾風無国籍鍋☆

(みんな鍋をおかずに、ご飯一膳食べるとして 4人前、ご飯たべなければ3人で十分な量です)

※材料とカロリー

豚モモ肉 250g  457.5kcal
玉ネギ  1個   54kcal
すりおろし大根200g 36kcal
大根250g 45kcal
ニンジン200g 80kcal
白菜600g 84kcal
えのき250g 55kcal
厚あげ150g    225kcal

ゴマ油 小さじ2+小さじ半分 92.5kcal
コンソメ 2個     15kcal
醤油小さじ2     8kcal×4=32kcal
酢小さじ1      1kcal×4=4
コチュジャン小さじ1 9kcal
コチュジャン少々   1.8kcal×4 =7.2 

  計1196.2÷4=299kcal

これにご飯140g(茶碗1杯)235gを足して一人534kcal とてもヘルシーです!
ご飯無しの場合は3人前と思ってください、399kcalです(ヘルシー!!)

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作り方 

あたたまったフライパンにゴマ油小さじ1を入れ 
2012110514410000.jpg
豚モモ肉250gを薄く切ったものと玉ネギ1個を薄切りにしたものを、コチュジャン小さじ1を加え炒めます


土鍋に900mlの水を沸騰させ、固形コンソメ2個を入れます
2012110514520002.jpg
もうすでにヨーロッパテイストが加わってますね。。普通はここで中華のガラスープなんですけど。。
その日にある食材でなんとかするという目論見や、普通のレシピじゃないところで美味しくしたい
というクリエイター的欲求でもってレシピつくりに邁進しております!!

先ほど炒めた肉と玉ネギを
2012110514520003.jpg
ドカっと入れ

得意の和風テイスト 
2012110514520001.jpg
すりおろし大根をつくり

鍋の中に入れます
2012110514530000.jpg
そしてここにゴマ油を小さじ一杯加え(これで和 洋 中 そろいました!)

あとは野菜をたっぷり加え
2012110515110001.jpg
がっつり煮込みます!


今回は

大根250g 45kcal
ニンジン200g 80kcal
白菜600g 84kcal
えのき250g 55kcal
厚あげ150g    225kcal


2012110515150000.jpg
蓋をしめて中火でコトコト煮込みます!


ニンジンがやわらくなるくらい煮込んだら完成!
2012110515260000.jpg


とっておきのタレをつくります(肉を炒めてから入れたり、タレをつくったりが台湾風)
2012110515330001.jpg
タレは、コチュジャン小さじ2分の1 醤油小さじ2 酢小さじ1 ゴマ油小さじ半分でつくります

味の深みのあるとてもおいしい鍋になりました!ヘルシーでカロリーも少なめなので
ご飯のおかずにしてもよし、焼酎のアテにしてもよし
特に冬場には絶対お勧めです!是非お試し下さい!!















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テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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プロフィール

村山竜二(JUDO-MAN)

Author:村山竜二(JUDO-MAN)
音楽家村山竜二(JUDO-MAN)です
摩訶不思議デジタルロックバンドASTRO-Bのリーダーであり
作詞 作曲 編曲 劇伴制作 
トラックメイキングと
多岐に渡って音楽の仕事をやっています。

村山竜二(JUDO-MAN)オフィシャルHP
http://www.judo-man.com/
ASTRO-BのHP
http://www.astro-b.com/

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