食事法その５０（ためしてガッテンで。）

今日のためしてガッテンは、ほぼ僕の試したことが立証されたような内容でしたｗｗ
なので間違いなさげですよー、スローイート法。

今ためしてガッテンのHPでおさらいが載ってます。http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110608.html
ガムをかむのはおすすめできないとか
３０回以上でも以下でもXとか微妙に違いますけど、ようするに良く噛んでゆっくり食べれば
少量で満腹になって、満腹感が持続するという根本は一緒です、

僕はその方法に＋満足度を加えたいと思います。

今いろいろ準備中で更新滞ってますが、近いうちにガンガン更新しまくるので
ちょっと待っててくださいね！

食事法その４９（畑の野菜の成長）

あたらしく、肥満時の写真発見！


４年前です。ここからさらに２年間肥満し続け糖尿病が発覚、発覚時は少し体重減っていました。。
糖尿病ってこじらすと糖が小水で抜け始め、やせるんです若干。。
でもここから肥満して痩せたのでこのくらいですねその頃。

これが今日の僕


２６キロ減です。

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※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その２（時間をはかる）
を見てください、このブログのダイエット法の基本がかかれています（スローイート法）
一食を良く噛んで摂り、20分かけることで満腹感を6時間持続させ、一日のカロリー量を抑えるという方法です

それと、僕のビフォーアフター写真はフォトショップでいじってないし、わざと太って撮ったりとかは一切ないです、あたりまえですけど、糖尿病だし。。ｗｗ

何もサプリとか高額の商品売るとかそういう気はさらさらないですからｗｗ

2型糖尿病を診断された僕の考えたダイエットは、人間の体の中には体調を健康に保つスイッチ（僕の場合は満腹中枢）がちゃんとあって、そこをちゃんと押してあげれば、サプリとか偏った食材とか摂らなくてもできるんじゃないかと思い立ち、実践してみたところ、簡単に出来ました。

今も体調管理のため続けています。身長183センチ　体重75キロでキープ、
ヘモグロビンA１ｃは糖尿発覚時１０．４　現在５．４、糖尿の薬は一回も呑んだことないです、
もちろんリバウンドもなしです。（2ヶ月に一回経過診療のため病院に通ってます）※

参考になればと思いブログで発信しています。

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今日はコメントでいただいた質問をここに再録しておきますね。
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Q：停滞期はなかったのでしょうか？

A：２６キロ落としてる内はなかったですよ、今も落とそうと思えば落ちるんですけど
お医者さんから（２ヶ月に一回血液検査でヘモグロビンA１Cと血糖値を中心に検査に行ってます）
「もうこれ以上は落とさないほうが基礎代謝も含めて良い、ヘモグロビンA1Cも５．４で安定してるし」と言われているので、今は現状キープしています。

からと言って、今のダイエットレシピはキープするだけで痩せないのかとか思わないで下さいねｗ
ブログの方に僕の一日の食事も書きましたが、お伝えしている２食のみでなく夜焼酎５杯飲んで柿ピー食べたり、お菓子つまんだりしてキープしているので。

この焼酎やお菓子の量を減らせばたちまち体重落ちてくと思われます。

とにかく僕にとっては、食べ方が一番重要なことでした、味覚も繊細になってきたし、味覚が単調な、太ってるときは良く食べていたマクドナルドのハンバーガーや牛丼や焼肉などは、食べてた頃は欲しくなりましたが
今では、とにかく味覚が単調でつまんない食べ物って認識に僕の中では変わってますｗｗ

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自分で食べるものは自分でつくるというテーマで５月８日からやり始めた畑、
キュウリ、ナス、白ナス、ゴーヤを作付けしました。

その成長過程をなるべく定点カメラで撮ったものをつなげてみました



右３つがキュウリ、左２つがナスです、それよりも後ろの雑草の成長速度がすごいですねｗｗ
さすが雑草です。

キュウリやナスが実るまで、晴れてる日は続けていこうと思います。

又書きますね、お付き合いのほうよろしくお願いします♪

食事法その４８ ダイエットレシピ５【鰹と昆布のオムレツ】

今日の食事☆


上の写真にある、出汁とった昆布と鰹を使った和風オムレツのつくりかたを紹介します、
ダイエットレシピ５【鰹と昆布のオムレツ】ですよー♪
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※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その２（時間をはかる）
を見てください、このブログのダイエット法の基本がかかれています（スローイート法）
一食を良く噛んで摂り、20分かけることで満腹感を6時間持続させ、一日のカロリー量を抑えるという方法です

それと、僕のビフォーアフター写真はフォトショップでいじってないし、わざと太って撮ったりとかは一切ないです、あたりまえですけど、糖尿病だし。。ｗｗ

何もサプリとか高額の商品売るとかそういう気はさらさらないですからｗｗ

2型糖尿病を診断された僕の考えたダイエットは、人間の体の中には体調を健康に保つスイッチ（僕の場合は満腹中枢）がちゃんとあって、そこをちゃんと押してあげれば、サプリとか偏った食材とか摂らなくてもできるんじゃないかと思い立ち、実践してみたところ、簡単に出来ました。

今も体調管理のため続けています。身長183センチ　体重75キロでキープ、
ヘモグロビンA１ｃは糖尿発覚時１０．４　現在５．４、糖尿の薬は一回も呑んだことないです、
もちろんリバウンドもなしです。（2ヶ月に一回経過診療のため病院に通ってます）※

参考になればと思いブログで発信しています。

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今日は出し殻を使った料理のバリエーションに挑戦のダイエットレシピ、その大５弾です♪

ーーーーーーーーーーーーーーダイエットレシピ５【鰹と昆布のオムレツ】ーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
玉子２個　昆布出し殻３０ｇ　鰹出し殻３０ｇ　醤油大さじ１
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玉子を２個割って器に入れます


醤油大さじ１をいれよく混ぜます


昆布と鰹の出し殻


昆布は包丁で細かく切ります


弱火でフライパンにサラダ油をすこーしたらし、玉子を流し込み、その上に昆布と鰹をしき


玉子の表面が焼けたタイミングでさっと包み込み


完成！簡単♪


出し殻もぜーんぶいただく、生ゴミはコンポストで堆肥（ぼかし肥料）にして、きゅうり、なす、ゴーヤをその堆肥でそだててぜーんぶいただくｗｗ

これからも、出し殻理のバリエーション増やそうとおもっているのでどうかお付き合いください♪

最後は僕の愛猫リンゴスターの動画


リンゴスターとメカブの毎日を楽しく綴る、猫っパグブログはこちらhttp://nekopug.blog65.fc2.com/

食事法その４７ ダイエットレシピ４【昆布の炊き込みご飯】

今日は出汁とった昆布を使って炊き込みご飯をつくりました、ダイエットレシピ４【昆布の炊き込みご飯】です。
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※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その２（時間をはかる）
を見てください、このブログのダイエット法の基本がかかれています（スローイート法）
一食を良く噛んで摂り、20分かけることで満腹感を6時間持続させ、一日のカロリー量を抑えるという方法です

それと、僕のビフォーアフター写真はフォトショップでいじってないし、わざと太って撮ったりとかは一切ないです、あたりまえですけど、糖尿病だし。。ｗｗ

何もサプリとか高額の商品売るとかそういう気はさらさらないですからｗｗ

2型糖尿病を診断された僕の考えたダイエットは、人間の体の中には体調を健康に保つスイッチ（僕の場合は満腹中枢）がちゃんとあって、そこをちゃんと押してあげれば、サプリとか偏った食材とか摂らなくてもできるんじゃないかと思い立ち、実践してみたところ、簡単に出来ました。

今も体調管理のため続けています。身長183センチ　体重75キロでキープ、
ヘモグロビンA１ｃは糖尿発覚時１０．４　現在５．４、糖尿の薬は一回も呑んだことないです、
もちろんリバウンドもなしです。（2ヶ月に一回経過診療のため病院に通ってます）※

参考になればと思いブログで発信しています。

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最近、食の見直しから食の充実に進行して行ってます、でもそれは高い食材とか、高い調味料とか
高い器具とかを使っての充実ではなく、むしろその逆の、素材の味を活かした、素朴で簡単で
少なくとも僕の２型糖尿病には効果のある食事であり、スローイート法で食べると
さらにおいしくいただけるものをテーマにレシピを工夫し公開していきます。
（そしてこういう食事をスローイート法で摂る事が、僕の場合結果的のダイエットに繋がっていってます）

ーーーーーーーーーーーーダイエットレシピ４【昆布の炊き込みご飯】ーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
昆布の出し殻　１５０ｇ：米　２合：１６穀米　一袋：きぬさや　５０ｇ
醤油　大さじ３：酒　大さじ１：塩　大さじ１
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まず米２合をさっと洗い、１６穀米１袋をまぜます


醤油　大さじ３：酒　大さじ１：塩　大さじ１
そして、出し殻昆布をキッチンバサミで細かく切り、炊飯器に入れ炊き上げます


米を炊いてる間に、きぬさや５０ｇを、筋を取り、細かく切ります



炊き上がりました


炊き上がりにきぬさやを入れ


蓋をして５分待ちます


５分たったら蓋を開け混ぜます、出来上がり！簡単！！！


茶碗に盛り


今日のおかず＆味噌汁と一緒にいただきまーす！


出汁の素使わなくなってから、食事が充実しました、

味の素（グルタミン酸ナトリウム）で味を覆い隠すのではなく、出汁がそれぞれの素材を引き立ててくれるので
本当に口の中でハーモニーを奏でてくれてるような楽しみ、

そして食後が、おなか一杯だけど、
おなかにはもたれてない感覚で一日を過ごすことが出来ます。

この方向の食事にこそ、スローイート法（両顎でよーく噛んで味合うこと）がとてもよく合うと思います、
食材のうまみを、噛むことでさらに引き出すことが出来ます。

これからもこの方向で食を充実させて行こうと思っています、お付き合いの程よろしくです！

最後に今日のメカブ（犬　パグ）とリンゴスター（猫　八われ）

食事法その４６（鰹出汁で食事）

今日は鰹を削って出汁とって、ご飯を作ります。
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※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その２（時間をはかる）
を見てください、このブログのダイエット法の基本がかかれています（スローイート法）
一食を良く噛んで摂り、20分かけることで満腹感を6時間持続させ、一日のカロリー量を抑えるという方法です

それと、僕のビフォーアフター写真はフォトショップでいじってないし、わざと太って撮ったりとかは一切ないです、あたりまえですけど、糖尿病だし。。ｗｗ

何もサプリとか高額の商品売るとかそういう気はさらさらないですからｗｗ

2型糖尿病を診断された僕の考えたダイエットは、人間の体の中には体調を健康に保つスイッチ（僕の場合は満腹中枢）がちゃんとあって、そこをちゃんと押してあげれば、サプリとか偏った食材とか摂らなくてもできるんじゃないかと思い立ち、実践してみたところ、簡単に出来ました。

今も体調管理のため続けています。身長183センチ　体重75キロでキープ、
ヘモグロビンA１ｃは糖尿発覚時１０．４　現在５．４、糖尿の薬は一回も呑んだことないです、
もちろんリバウンドもなしです。（2ヶ月に一回経過診療のため病院に通ってます）※

参考になればと思いブログで発信しています。

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鰹箱で本枯れ節を削る動画、御覧ください


この鰹で出汁をとります


昨日からつけておいた昆布をお湯に入れ、沸騰する前に取り出し作った出汁


それに削った鰹を入れ


煮立つ寸前で火を止めます


パックのかつおぶしと違って味が濃厚なので、２つにわけて味噌汁と煮物をつくりました


完成


のこった出し殻は、鰹はそのままご飯に添えて（これが抜群にうまいです！）

昆布は米に混ぜて炊き込もうかなと思っています。

今日のご飯完成


この味噌汁がもう味の奥深さが絶品！


この煮物も素材の味を覆い隠すことなく、そして、噛めば噛むほど出汁の味が口に広がります


満足度２００点でした！醤油は全然必要なかったです、好みで岩塩を少々かけてみたらまた味が引き立ちましたけど、基本なくても全然OK！！

糖尿には和食や炭水化物が大敵との説もありますが、僕は全然その説信用してないです

自分が和食の野菜中心で、でも糖質エネルギーも１６穀米ブレンドのご飯でいただき
それで、糖尿が完治した数字で保ててますから。

逆にその説で完治くらいの数字でキープできてる方もいらっしゃるでしょうから、
絶対和食が万人に通用するとはいいません、あくまで僕の場合はってことですけど。

ただ僕にとっては、和食の、素材の味を活かすってのにこれから嵌りそうですｗｗ

なるべく素材そのものの、元の方向から（加工品でなく元の素材に向かっていく）手間かける
（今回だとパックのかつおでなく手間かけて削るってことですけど）

そうしたほうが出来上がったときに、食材そのものの味を活かせる絶妙な味の出汁がとれたり
今畑でやってるキュウリやナスの採れたての食材を使えば、よりいっそう味の深みがますだろうとワクワクするし

そういうことすべてが、食の満足度を思いっきり上げてくれて


それが、糖尿にもダイエットにも健康にも効果あると思うし、その前段階で
精神的にもとてもいいと実感しました！

高いお金払った食事もいいかもですけど、僕は少なくともフォーシーズンズホテルで食べたディナーより
今日の方が全然満足度高かったですｗｗ

そしてかわいい畑の野菜たちも順調にそだってますよ！

キュウリ君


ナスさん


白ナスちゃん



ゴーヤっちｗｗ


キュウリ君、ゴーヤっちはネットに絡みはじめてるし、ナスさん、白ナスちゃんはもうつぼみが出てきてますね。

ということでさらに食の見直しのみでなく食の充実もこころがけ満足度を増していくことが、糖尿克服にも
ダイエットにもつながるということを実践していきます！

どうか今後ともお付き合いくださいねー☆