村山竜二DIET BLOG

※はじめてこのブログを見る方はどうか食事法その２（時間をはかる）を見てください
http://judomanjudoman.blog12.fc2.com/blog-date-201103.html
このブログのダイエット法の基本が書かれています（俺流スローイート法）

１食を、１口30回以上良く噛んで、20分以上かけて摂ることで、満腹感を6時間持続させ
１日のカロリー量を抑えるという方法です

3年前に糖尿病と診断されましたが、この方法で２６キロの減量に成功、現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました、もちろんリバウンドもなしです。
現在も体重、数値をキープし続けています。

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今回はダイエットレシピ✩焼きおにぎりのコンソメ雑炊✩
457kcalで超ヘルシーですが、お腹いっぱいで満腹＆満足を保証しますよー本当に！


まず材料です！

✩焼きおにぎりのコンソメ雑炊✩（3人分）

ご飯３杯　　　　　　　705kcal
醤油大さじ2分の１×２　14kcal
オリーブ油小さじ2分の１　19kcal
大根　300g 54kcal
玉ネギ１個100g 37kcal
ニンジン1本半150g 57kcal
白菜400g 56kcal
えのき200g 44kcal
舞茸200g 32kcal
酢小さじ２　　　　　　8kcal
コチュジャン小さじ１　9kcal
ゴマ油小さじ１　　　　37kcal
卵2個 154kcal
コンソメ２　　　　　　　15kcal
あげ2枚 132kcal

計１３７３kcal

１人前　４57kcal（めちゃめちゃヘルシー＆お腹いっぱい、満腹＆満足保証！！）
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まずは雑炊から

９００mlの水にコンソメ２つ入れ、ニンジン1本と玉ネギ　大根１５０gを切り入れます

舞茸　エリンギ　白菜を入れ

コチュジャン小１　酢小２　ゴマ油小１を加えよく煮詰めます

蓋をして

弱火で煮詰めます（吹きこぼれないように注意しながら）



焼きおにぎりをつくります

あまりご飯3杯分（４２０g）に醤油大さじ２分の１を加えよく混ぜます、そしてそれを
火が通りやすいよう、ちょっとひらべったく丸に握ります（結構固く）

フライパンにオリーブオイル小2分の１をなじませ

おにぎりを中火弱で焼きます、裏返して醤油大さじ2分の１を塗るように加えていきます。

いい感じで焦げ目が付いたら出来上がり、で雑炊に戻ります

大根とニンジンのすりおろしをつくり

鍋に入れます


そして揚げ2枚を加え

それを卵2個かきまぜたものでとじるようなイメージでひと煮立ちさせ


別の器に入った焼きおにぎりの上に、この雑炊をかけ

ネギを散らせたら出来上がりー！！


こおばしい焼きおにぎりと、味のふかーいコンソメ雑炊が相まって
あったまるし、おなかいっぱいなるし、でもカロリー低めのヘルシー万点のダイエットメニュー！
是非熱々で食べてくださいねー＆是非お試し下さい！！








　

テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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１食を、１口30回以上良く噛んで、20分以上かけて摂ることで、満腹感を6時間持続させ
１日のカロリー量を抑えるという方法です

3年前に糖尿病と診断されましたが、この方法で２６キロの減量に成功、現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました、もちろんリバウンドもなしです。
現在も体重、数値をキープし続けています。

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今日の料理は☆和風ナシゴレン☆

以前インドネシアに旅行したとき（4回程行ってます、ウブドゥばっかりww）
これさえあれば何もいらないと僕に思わさせた、太ってた頃の僕にとってインドネシア最強の料理だった
”ナシゴレン”

今回はその良さを残しつつ、大胆にアレンジしてお届けします。
糖分は本家より随分押さえてあるし（本家ナシゴレンは糖分多くて甘く糖尿予備軍の頃の僕にはマストでしたw）
カロリーも本家より低く、本家より野菜もタップリ！！お勧めです！！

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☆和風ナシゴレン☆

材料（3人前）とカロリー

ニンニク3片　　　　 27kcal
玉ネギ　 １個100g　 37kcal
ゴーヤ　 1本100g 17kcal
ニンジン　1本100g 37kcal
ニラ　　　 1束100g 31kcal
えのき　 1束200g 44kcal
キャベツ　　200g 46kcal
ささみ　　　200g 210kcal
オリーブオイル　小さじ２　74kcal
塩　小さじ2分の１　 0kcal
胡椒　小さじ１　　 7kcal
ナンプラー小さじ１ 2kcal
コチュジャン小さじ１　9kcal
シーズニングソース小さじ１ 5kcal　
鰹昆布合わせ出汁　100ml 73kcal
ゴマ油　小さじ１　　　37kcal
ご飯３杯　　　　　　　705kcal
卵3個　　　　　　　　 231kcal

計1565kcal

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3人前1565を3で割って=531kcal

１人前　531Kcal


本家は糖分も多く大体１人前６５０～７００kcalなので、そこだけ比べても随分ヘルシーです
だからと言って糖尿病食特有のイメージである薄味感は全然ないです、深い味でパンチも効いてますよー！
それじゃぁ作り方！

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まず、よくあたためたフライパンにオリーブ油を小さじ１よくなじませ

みじん切りにしたニンニク３片を炒めます

ニンジンとゴーヤを

塩小さじ半分　胡椒小さじ１を加えよく炒めます


鳥ササミ肉　えのき　玉ネギを加え

玉ネギがアメ色になるくらいまで炒め


キャベツとニラを加えます

ここに昆布　鰹の合わせ出汁１００mlを加えて全体に回るように炒め


ご飯投入

ここでナンプラー　コチュジャン　シーズニングソースを小さじ１ずつ加え炒め

最後にゴマ油を小さじ１加え

全体に行き渡るようにさっと炒めて完成！！

別のフライパンにオリーブ油小さじ１をなじませ

卵３つをいれ目玉焼きをつくります、白身がかたまり黄身が半熟の状態で火を止め

さきほど炒めたものに乗っけて完成！！

卵の黄身を潰して、全体に混ぜながらお召し上がりください！最高ですよー本当に！！

僕はもちろんスローイート法でこれ食べてみましたが、満腹＆満足度１２０点でした！！
是非お試し下さい！！！！

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１日のカロリー量を抑えるという方法です

3年前に糖尿病と診断されましたが、この方法で２６キロの減量に成功、現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました、もちろんリバウンドもなしです。
現在も体重、数値をキープし続けています。

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今日は俺流オリジナルダイエットレシピ”台湾風無国籍鍋”299kcal またもやヘルシーです☆




☆台湾風無国籍鍋☆

（みんな鍋をおかずに、ご飯一膳食べるとして　4人前、ご飯たべなければ3人で十分な量です）

※材料とカロリー

豚モモ肉　250g　 457.5kcal
玉ネギ　　1個　　 54kcal
すりおろし大根200g 36kcal
大根250g 45kcal
ニンジン200g 80kcal
白菜600g 84kcal
えのき250g 55kcal
厚あげ150g　 　　225kcal

ゴマ油　小さじ2+小さじ半分　92.5kcal
コンソメ　2個　　　　　15kcal
醤油小さじ２　　　　　8kcal×４=32kcal
酢小さじ１　　　　　　1kcal×4=4
コチュジャン小さじ１　9kcal
コチュジャン少々　　　1.8kcal×４　=7.2　

　　計1196.2÷4=299kcal

これにご飯140g（茶碗１杯）235gを足して一人534kcal とてもヘルシーです！
ご飯無しの場合は3人前と思ってください、399kcalです（ヘルシー！！）

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作り方　

あたたまったフライパンにゴマ油小さじ１を入れ　

豚モモ肉250gを薄く切ったものと玉ネギ1個を薄切りにしたものを、コチュジャン小さじ１を加え炒めます


土鍋に９００mlの水を沸騰させ、固形コンソメ2個を入れます

もうすでにヨーロッパテイストが加わってますね。。普通はここで中華のガラスープなんですけど。。
その日にある食材でなんとかするという目論見や、普通のレシピじゃないところで美味しくしたい
というクリエイター的欲求でもってレシピつくりに邁進しております！！

先ほど炒めた肉と玉ネギを

ドカっと入れ

得意の和風テイスト　

すりおろし大根をつくり

鍋の中に入れます

そしてここにゴマ油を小さじ一杯加え（これで和　洋　中　そろいました！）

あとは野菜をたっぷり加え

がっつり煮込みます！


今回は

大根250g 45kcal
ニンジン200g 80kcal
白菜600g 84kcal
えのき250g 55kcal
厚あげ150g　 　　225kcal



蓋をしめて中火でコトコト煮込みます！


ニンジンがやわらくなるくらい煮込んだら完成！



とっておきのタレをつくります（肉を炒めてから入れたり、タレをつくったりが台湾風）

タレは、コチュジャン小さじ2分の１　醤油小さじ２　酢小さじ１　ゴマ油小さじ半分でつくります

味の深みのあるとてもおいしい鍋になりました！ヘルシーでカロリーも少なめなので
ご飯のおかずにしてもよし、焼酎のアテにしてもよし
特に冬場には絶対お勧めです！是非お試し下さい！！

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3年前に糖尿病と診断されましたが、この方法で２６キロの減量に成功、現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました、もちろんリバウンドもなしです。
現在も体重、数値をキープし続けています。

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今回は俺流オリジナルダイエットレシピ”野菜たっぷりヘルシー中華天津丼”４８９kcalめちゃめちゃ
ヘルシー！！




☆野菜たっぷりヘルシー中華天津丼☆

材料（2人分）

ニンジン　 1本　３４kcal
ニラ　　　　１束 23kcal
ハヤト瓜　１個 60kcal
卵　　　　　2個 34kcal
玉ネギ　　 1個 54kcal
白菜　　　 4分の１ 97kcal
ぶなしめじ 1束 31kcal

ごはん１４０g×２ 470kcal

オリーブ油　 小さじ１: 37kcal

塩　　　　　　小さじ１: 0kcal
胡椒　　　　 大さじ１: 21kcal
片栗粉　　　大さじ2分の１ :13.2kcal
酢　　　　　　大さじ１ :4kcal
コチュジャン　大さじ2分の１:13.5kcal
カツオ　昆布の合わせ出汁　１００ml:73kcal
山椒大さじ2分の１：13.5kcal　　

計９７８．５kcal

９７８．５÷２=４８９kcal
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作り方です

あったまったフライパンにオリーブオイル小さじ２分の１ひいてなじませ、細切れのニンジンとハヤト瓜を炒めます、塩小さじ１　胡椒大さじ１　を加えてよく炒めてください

ニラ1束　白菜4分の１を入れ

コチュジャン大さじ2分の１を加えよく炒めます


ぶなしめじを加え

合わせ出汁１００mlと片栗粉大さじ2分の１を加え、粘りがでるまでよく炒めて野菜たっぷり中華のあんをつくります

で、中華あんはそのまま置いておいて、卵２つに山椒大さじ2分の１を加え

よく混ぜて

玉ネギ1個を切ったものを別のフライパンで炒めた上から

卵をかけ、半熟状態で火を止めます

ほかほかご飯140ｇ（茶碗1杯分）に

先ほどの卵と玉ネギの半分を乗せ

その上に中華あんをかけて1人前出来上がり！



コチュジャンベースの中華あんの辛さと、間に挟まった卵と玉ネギの甘みがあわさって
絶妙のハーモニーをかなでます

そのおいしさを、俺流スローイート法で食べていただければお腹いっぱいになり満足感を満たし
満腹感を6時間持続してくれます

自信たっぷり野菜たっぷりのヘルシーメニューです、是非お試しください！！

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１食を、１口30回以上良く噛んで、20分以上かけて摂ることで、満腹感を6時間持続させ
１日のカロリー量を抑えるという方法です

この方法で現在まで糖尿の薬は一回も呑まずに数値を健常者並に落とすことができました
もちろんリバウンドもなしです。
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今日の俺流オリジナルダイエットレシピは”和風チキンティカマサラ”１食５１１Kcal！超ヘルシーです！！


チキンティカマサラって日本であまり馴染みないですけど、イギリスの料理です、が、もちろんイギリス人が編み出したものではなく（彼らが編み出したのはフィッシュ＆チップスとかですけど）

１説によると1970年代にイギリスのグラスゴーでバングラディッシュ人の料理人が、インド料理”チキンティッカ”に「パサついてる」と文句を言うイギリス人に、即興でトマトクリームソースを加えたのが発祥と言われています。

今回はそのトマトソースを何と”すりおろし大根”に変えて、さっぱりした和風味でミクスチャーしてしまおうという俺流アイデアです！狙いどうりに行きましたよー☆！

☆和風チキンティカマサラ☆

材料（3人前）

鳥胸肉　　３００g→108×3=327cal（皮付きは191×3=573kcal！！！)
ニンニク　３片 8×3=27kcal
玉ネギ大　１個 102kcal
大根　　　２００g 36kcal
ニンジン　1本 34kcal
長ナス　　1本 26kcal
エリンギ　1パック 7kcal
ぶなしめじ1束 31kcal
ごはん　　140g×3 235×3=705kcal

オリーブオイル　小１　37kcal
ガラムマサラ　　小1 22.4kcal　大１　67.2kcal
脂肪０ヨーグルト300g　45×3=135kcal
醤油　　　　　　小１ 4kcal
塩　　　　　　　小2分の１ 0kcal

計　１５３４

１５３４÷３=５１１

１食５１１キロカロリー♪
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では早速つくりかた



鳥胸肉３００ｇの皮を剥いで捨てます（皮は無駄にカロリー高いので）

水６００mlが沸騰したら食べやすく切った鶏肉とガラムマサラ小さじ１を入れ



５分間ゆでます（ゆであがったら火を止め鍋にフタをしておきます

ゆでてる間に、あっためたフライパンにオリーブオイル小さじ１をなじませ



みじん切りにしたニンニク３片と玉ネギ半分を色が変わるまでよく炒め

ガラムマサラ大１を加えさらによく炒めます



ここでのガラムマサラの量が全体の辛さを左右します、僕は辛口大好きなので大１を入れましたが
辛口苦手の人は大2分の１くらいにしておいたほうがいいでしょう

次にヨーグルト３００gを加えます



さっと煮上がったら

先ほどの鶏肉と煮汁と一緒に加えます



そして普通だったらここでトマトピューレあるいはホールトマト投入なんですけど


俺流ダイエットレシピは糖分もカロリーも少なく、さっぱりした和風食材



すりおろし大根の登場です！！


すりおろし大根３００gを




ガッツリ投入！


さぁあとは野菜をたっぷり投入です



ぶなしめじ1束
エリンギ　1パック
ニンジン　1本
玉ネギ半分
長ナス　　1本

これらをザックリ切って投入！！



中火でさっと煮上がったら


今度は蓋をして




弱火で5分煮詰めます

蓋をあけて



醤油小さじ１と塩小さじ2分の１を入れ混ぜ


蓋をしてさらに15分煮詰めます



完成！！


イギリスではナンで食べましたが、ナンは油っこくカロリー高いので

ご飯にかけていただきます！


もちろん食べ方は俺流スローイート方です、これをメインに具たくさんの味噌汁といっしょに１口30回以上噛んで２０分以上かけて、よーく味わいながらいただきまーす！

鳥肉の旨みがガラムマサラとよくなじんでいます、その旨みとすりおろし大根のさっぱり感がかもしだす
ハーモニーがたまりません！

とてもヘルシーな俺流オリジナルダイエットレシピ”和風チキンティカマサラ！
是非お試し下さい！！

テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット